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小寒“吃软不吃硬”,三大美味“冬菜”带来好滋润!

发布日期:2019-04-03 11:21:42

小寒时节,大风低温天气频繁,空气十分干燥。防风保暖的同时,应该注意增加室内湿度,以防诱发呼吸系统疾病。天气寒冷,脾胃的运化功能也会有所减弱,导致肠胃疾病高发,我们应当避免食用过冷、过生、过硬的食物,给肠胃造成额外的负担。一起来聊聊小寒节气“怎么吃”才app!

小寒饮食体育原则

小寒“吃软不吃硬”,饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,寒冬进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要因人而异,比如怕冷的阳虚体质者应多吃羊肉、牛肉、核桃等补阳食物,而怕热的阴虚体质者应多吃鱼肉、鸭肉、山药、大枣、栗子、百合等养阴食物。如果吃了“硬菜”,比如大鱼大肉等,不妨多吃些蔬菜水果,多喝些粥水热汤,给寒冬滋润一下,避免因进补太过而使燥气化热。

小寒“冬菜”滋润推荐

冬枣

冬枣是秋冬季节特有的鲜美水果,app丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等人体必需的氨基酸,维生素C含量特别丰富,不仅给人体补充滋润app,还能帮助提高人体免疫力,预防感冒。

莲藕排骨汤

材料:排骨500克,新鲜莲藕2段,盐适量。

做法:排骨洗净切段,焯去血水备用;莲藕洗净去皮,切小段。将排骨、莲藕放入锅内,加清水1500毫升,大火煮开后改小火煲3小时左右,加盐调味即可。

作用:莲藕清热生津、补益脾胃,煲汤可以润燥消痰,适合冬季进补。

银耳雪梨羹

材料:银耳100克,雪梨200克,枸杞子10克,红枣2颗,冰糖适量。

做法:银耳泡发洗净后撕成小块,放入锅中,倒入足量冷水,烧开后转小火炖40分钟左右,至汤汁稍有粘稠感。雪梨去皮去核切块,放入炖好的银耳汤中,继续炖15分钟,再放入枸杞、红枣、冰糖炖5分钟即可。

作用:银耳富含天然本性胶质,滋阴润肤;雪梨清润,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。银耳雪梨羹养颜清火、润肺化痰,四季皆宜。

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